อารมณ์เสีย กินอะไรให้อารมณ์ดีขึ้น ?

บางครั้งตอนโมโห หงุดหงิด หรืออารมณ์เสีย เคยรู้สึกอยากไปกินอะไรเพื่อช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นบ้างไหม ? รู้หรือไม่ว่า อาหารสามารถส่งผลต่ออารมณ์และความรู้สึกได้จากการหลั่งสารเคมีในสมอง หากอยากหายหงุดหงิดและกลับมาอารมณ์ดีโดยเร็ว มาดูกันว่าอาหารประเภทใดบ้างที่กินแล้วช่วยให้คุณอารมณ์ดีขึ้นได้

อาหารส่งผลต่ออารมณ์อย่างไร ?

สารอาหารบางอย่างจะทำให้สารเคมีในสมองอย่างโดปามีน เซโรโทนิน นอร์อิพิเนฟริน หรือแอซิติลโคลีนเพิ่มสูงขึ้น ซึ่งสารเคมีเหล่านี้มีผลโดยตรงกับอารมณ์และความรู้สึก ดังนั้น การรับประทานอาหารบางชนิดจึงช่วยทำให้เราอารมณ์ดีขึ้นได้ อีกทั้งยังมีการศึกษาจากกลุ่มตัวอย่างพบว่า การรับประทานผักและผลไม้เป็นประจำเกี่ยวข้องกับการมีอารมณ์ที่ดีขึ้นด้วย

อาหารแบบไหนช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น ?

โปรตีน
โปรตีนมีผลต่อสารโดปามีนและนอร์อิพิเนฟรินที่อยู่ในสมอง เมื่อรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน เช่น เนื้อไก่ ไข่ นม โยเกิร์ต เต้าหู้ ถั่ว และปลาทะเล เป็นต้น จะทำให้ปริมาณของโดปามีนและนอร์อิพิเนฟรินเพิ่มสูงขึ้น ซึ่งช่วยทำให้อารมณ์ดี

โอเมก้า 3
เป็นไขมันดีชนิดหนึ่งที่จำเป็นต่อระบบต่าง ๆ ภายในร่างกายและสมอง การรับประทานโอเมก้า 3 จะช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น และยังช่วยป้องกันโรคต่าง ๆ อีกมากมาย โดยจะพบสารชนิดนี้อยู่มากในปลาแซลมอน ถั่ว หรือน้ำมันพืช เป็นต้น

วิตามินบี 9 วิตามินบี 12 และวิตามินดี
นอกจากช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นได้ ยังมีส่วนช่วยบรรเทาโรคซึมเศร้าและภาวะความผิดปกติทางอารมณ์อื่น ๆ ได้ โดยวิตามินบี 9 และวิตามินบี 12 จะพบมากในปลาแซลมอน ส้ม บร็อคโคลี่ ผักใบเขียว ถั่ว และข้าวโอ๊ต ส่วนวิตามินดีนั้น ร่างกายสามารถสังเคราะห์ได้จากแสงแดดหรือรับประทานอาหารอย่างไข่แดง นมถั่วเหลือง และนมไขมันต่ำ

ไฟเบอร์
มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก เพราะนอกจากจะช่วยเพิ่มระดับเซโรโทนินแล้ว ยังช่วยให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดช้าลงอีกด้วย โดยพบไฟเบอร์มากในผักและผลไม้หลายชนิด เช่น แอปเปิ้ล ถั่ว ป๋วยเล้ง อะโวคาโด เป็นต้น

น้ำเปล่า
เป็นสิ่งที่สำคัญต่อร่างกายเป็นอย่างมาก เพราะช่วยในการทำงานของระบบต่าง ๆ และหากร่างกายได้รับน้ำไม่เพียงพอ อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพและอารมณ์ได้ อีกทั้งอาจทำให้เกิดภาวะขาดน้ำซึ่งนำไปสู่ปัญหาสุขภาพอันตรายได้

อย่างไรก็ตาม แม้การได้รับสารอาหารต่าง ๆ ที่กล่าวมาอาจทำให้อารณ์ดีขึ้น แต่สิ่งสำคัญที่สุด คือ การรับประทานอาหารให้ครบทุกหมู่ในปริมาณที่เหมาะสม และอย่าเพลิดเพลินกับอาหารจนเกินไป เพราะนอกจากทำให้อารมณ์ดีแล้ว อาจได้รับพลังงานส่วนเกินเป็นของแถมมาด้วย ซึ่งเสี่ยงต่อการเกิดภาวะอ้วนหรือน้ำหนักตัวเกินตามมา

อาหารชนิดใดบ้างที่อาจทำให้อารมณ์เสียได้ ?

ขณะที่การรับประทานอาหารบางชนิดอาจทำให้อารมณ์ดีขึ้น อาหารบางอย่างก็อาจทำให้อารมณ์เสียหรือเสี่ยงเป็นโรคซึมเศร้าและโรคร้ายแรงต่าง ๆ ได้

โดยอาหารที่อาจทำให้อารมณ์เสีย และควรหลีกเลี่ยงหรือจำกัดปริมาณการบริโภค มีดังนี้

น้ำตาล เพราะน้ำตาลมีผลเสียมากมาย ทั้งทำให้อ้วน ความจำแย่ลง เสี่ยงต่อการเป็นโรคซึมเศร้า และยังทำให้ติดรสหวานได้ด้วย โดยจะพบมากในอาหารจำพวกขนมหวานและน้ำหวานต่าง ๆ ที่นิยมดื่มกันทั่วไป
ไขมันอิ่มตัว หากรับประทานไขมันอิ่มตัวมากเกินไป อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคซึมเศร้า โรคหลอดเลือดสมอง และโรคหัวใจได้ โดยไขมันอิ่มตัวจะมีอยู่ในอาหารบางชนิดอย่างหนังไก่ เนย ชีส และของทอดต่าง ๆ
โซเดียม มีการศึกษาพบว่าโซเดียมอาจส่งผลให้อารมณ์ไม่ดีได้ ซึ่งนอกจากเกลือแล้ว ยังพบโซเดียมมากในอาหารจำพวกขนมขบเคี้ยวทั้งหลายด้วย
คาเฟอีน โดยปกติแล้ว การดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนในปริมาณที่พอเหมาะนั้นเป็นผลดีต่อร่างกาย แต่หากดื่มมากเกินไปอาจทำให้นอนไม่หลับ ใจสั่น จนกระทบถึงอารมณ์ได้ด้วย
แอลกอฮอล์ การดื่มแอลกอฮอล์อาจทำให้อารมณ์ดีในขณะที่ดื่ม แต่หากดื่มมากเกินไปก็อาจทำให้ปวดหัวและอารมณ์ไม่ดีในเช้าวันต่อมาได้

อารมณ์เสีย หงุดหงิดไม่หาย ทำอย่างไรดี ?

หากรับประทานอาหารหรือผ่อนคลายอารมณ์ด้วยวิธีต่าง ๆ แล้วก็ยังอารมณ์เสียอยู่ บางครั้งอาจเป็นสัญญาณของปัญหาสุขภาพจิตอย่างโรคเครียดหรือโรคซึมเศร้าได้ ซึ่งเป็นการเจ็บป่วยทางจิตใจที่อาจส่งผลกระทบต่อร่างกายได้ และควรได้รับการรักษา

ดังนั้น หากเกิดอาการดังต่อไปนี้ ควรไปปรึกษาแพทย์