ชาอู่หลง เป็นชาจีนที่คนชื่นชอบในรสชาติและกลิ่นหอม อีกทั้งเชื่อกันว่ามีสรรพคุณรักษาและป้องกันโรคมากมาย เช่น ลดความอ้วน รักษาและป้องกันโรคเบาหวาน ลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ และอาจช่วยพัฒนาการทำงานของสมองได้ ชาอู่หลงประกอบไปด้วยวิตามินและเกลือแร่หลากชนิด ทั้งฟลูออไรด์ แมงกานีส โพแทสเซียม แมกนีเซียม ...(อ่านเพิ่มเติม)

ปลาหมึก เป็นอาหารทะเลยอดนิยมที่อุดมไปด้วยไขมันคอเลสเตอรอล โอเมก้า 3 วิตามินอี โปรตีน และแร่ธาตุต่าง ๆ จึงเชื่อว่าการบริโภคปลาหมึกอาจส่งผลดีต่อสุขภาพ เช่น เพิ่มไขมันดี ลดความดัน สมานแผล แต่ปลาหมึกมีไขมันหลากชนิด หลายคนจึงตั้งข้อสงสัยว่า ปลาหมึกดีต่อสุขภาพจริงหรือ และการรับประทานปลาหมึกปริมาณมากอาจทำ...(อ่านเพิ่มเติม)

ลำไย ผลไม้รสหวานฉ่ำที่หลายคนโปรดปรานแต่มักไม่กล้ากินมากเกินไป เพราะเชื่อว่าจะทำให้ร้อนใน เจ็บคอ หรือตื่นมาตาแฉะในวันรุ่งขึ้น ความเชื่อเหล่านี้จริงเท็จประการใด ควรกินลำไยมากน้อยแค่ไหนกันแน่ และประโยชน์ของลำไยที่กล่าวกันว่าดีต่อสุขภาพนั้นพิสูจน์ได้แล้วหรือยัง ? ลำไยเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ เช่น มีไขมันต่...(อ่านเพิ่มเติม)

ผักกาดขาว เป็นผักรสชาติหวานอร่อยที่หารับประทานได้ทั่วไป ทั้งยังเป็นแหล่งของสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย จึงเชื่อว่าการบริโภคผักชนิดนี้อาจส่งผลดีต่อสุขภาพ เช่น ช่วยรักษาโรคเบาหวาน ต้านการอักเสบ หรือแม้แต่อาจป้องกันโรคมะเร็งได้ ผักกาดขาวสดอุดมไปด้วยสารอาหาร เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม ใยอาหาร ค...(อ่านเพิ่มเติม)

อาหารอย่างมันฝรั่งทอด ขนมเค้ก หรือคุกกี้ แม้จะดูน่ารับประทานแต่แฝงไปด้วยไขมันทรานส์ ซึ่งเป็นกรดไขมันที่ไม่เป็นมิตรต่อสุขภาพ โดยทุกคนสามารถรู้เท่าทันและหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารที่มีไขมันทรานส์สูง เพื่อให้มีสุขภาพที่ดีและห่างไกลจากโรคได้ ทำความรู้จักกับไขมันทรานส์ ไขมันทรานส์เป็นกรดไขมัน มีทั้งรูปแบ...(อ่านเพิ่มเติม)

กระเจี๊ยบเขียว เป็นสมุนไพรที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย หลายคนจึงเชื่อว่าการบริโภคกระเจี๊ยบเขียวอาจช่วยบำรุงสุขภาพและรักษาโรคต่าง ๆ ได้ เช่น ช่วยต้านสารอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายต่อเซลล์ภายในร่างกาย บรรเทาอาการเหนื่อยล้า และอาจรักษาโรคเบาหวานได้ หลายคนนิยมนำกระเจี๊ยบเขียว...(อ่านเพิ่มเติม)

ลูกเดือย เป็นธัญพืชขนาดเล็กเม็ดสีขาว เหลือง หรือสีอื่น ๆ คนนิยมนำมารับประทานโดยเชื่อกันว่าอาจดีต่อสุขภาพ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ลดความอ้วน และอาจมีประโยชน์ต่อการรักษาผู้ป่วยโรคมะเร็ง เพราะในลูกเดือยอุดมไปด้วยสารอาหารหลากชนิด เช่น เส้นใยอาหาร โปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามินเอ วิตามินซี ธาตุเหล็ก ...(อ่านเพิ่มเติม)

ผู้ที่อยู่ในภาวะอ้วนหรือมีน้ำหนักเกินมักประสบปัญหาสุขภาพได้ง่ายเมื่อเทียบกับผู้ที่มีน้ำหนักตัวอยู่ในเกณฑ์ปกติ เช่น มีอาการปวดหลัง หรือปวดตามข้อต่อ เป็นต้น โดยอาการป่วยต่าง ๆ อาจส่งผลกระทบต่อการใช้ชีวิตประจำวันได้ และโรคบางชนิดที่มีสาเหตุมาจากความอ้วนก็อาจรุนแรงและเป็นอันตรายถึงแก่ชีวิตได้เช่นกัน ซึ...(อ่านเพิ่มเติม)

ถั่วลันเตาเป็นพืชที่คนนิยมนำมาปรุงอาหารหลากเมนู เพราะมีรสชาติอร่อย ทั้งยังอุดมไปด้วยสารอาหารมีประโยชน์มากมาย หลายคนจึงเชื่อว่าถั่วลันเตาอาจดีต่อสุขภาพหลายด้าน ตลอดจนการรักษาและป้องกันการเจ็บป่วยต่าง ๆ ได้ด้วย โดยสารประกอบหลักในถั่วลันเตา ได้แก่ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต เส้นใยอาหาร วิตามินเอ วิตามินซี วิ...(อ่านเพิ่มเติม)

พลูคาว หรือผักคาวตอง เป็นผักพื้นบ้านที่นิยมรับประทานใบสดแกล้มอาหาร โดยเฉพาะอาหารเหนือและอีสาน เช่น ลาบ ก้อย และแจ่ว นอกจากนั้น ยังนำมาสกัดเป็นอาหารเสริมต่าง ๆ เพราะเชืื่อกันว่าพลูคาวมีสรรพคุณรักษาหรือป้องกันโรคร้ายต่าง ๆ เช่น โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน เป็นต้น พลูคาวเป็นสมุนไพรพื้นเมืองที่ได้รับความนิยม...(อ่านเพิ่มเติม)