อาหารแก้ท้องอืดมีหลายชนิด โดยส่วนใหญ่เป็นอาหารที่มีใยอาหารสูง มีโพรไบโอติก หรือมีน้ำเป็นส่วนประกอบในปริมาณมาก อาหารเหล่านี้จะช่วยกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหารและการขับถ่าย จึงอาจช่วยขับลมในกระเพาะอาหารและทำให้อาการท้องอืดลดลงได้ หากคุณรู้ว่าอาหารแก้ท้องอืดมีอะไรบ้าง ก็เป็นวิธีง่าย ๆ ที่สามารถช่วยบรรเทาอาการท้องอืดได้
อาการท้องอืดท้องเฟ้อมักทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายท้อง แน่นท้องเหมือนมีลมเป็นจำนวนมาก และต้องการเรอออกมา อาการท้องอืดอาจเกิดจากการเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ในลำไส้ การระบายลมในช่องท้องที่ไม่ดี หรืออาจเป็นสัญญาณของโรคเกี่ยวกับทางเดินอาหาร เช่น โรคลำไส้แปรปรวน (IBS) อย่างไรก็ตาม การเลือกรับประทานอาหารบางชนิดอาจช่วยบรรเทาอาการท้องอืดได้
7 อาหารแก้ท้องอืดที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน
อาหารหลายชนิดอาจมีสรรพคุณในการช่วยบรรเทาอาการท้องอืดได้ ซึ่งอาหารแก้ท้องอืดส่วนใหญ่สามารถหารับประทานได้ง่าย ๆ ใกล้ตัว โดยตัวอย่างอาหารที่สามารถช่วยขับลมในกระเพาะอาหารได้มี 7 ชนิด ดังนี้
1. โยเกิร์ต
โยเกิร์ตอุดมไปด้วยโพรไบโอติก (Probiotics) ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ดีและมีประโยชน์ต่อลำไส้ โดยโพรไบโอติกมีส่วนช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร และช่วยดูแลระบบทางเดินอาหารให้แข็งแรง การรับประทานโยเกิร์ตจึงอาจช่วยแก้อาการท้องอืดได้ อย่างไรก็ตาม ควรเลือกรับประทานโยเกิร์ตสูตรไม่มีน้ำตาล เพราะน้ำตาลอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดได้
2. สับปะรด
ในสับปะรดจะมีเอนไซม์ที่ชื่อว่าโบรมีเลน (Bromelain) ซึ่งเอนไซม์ชนิดนี้มีคุณสมบัติในการช่วยย่อยสลายโปรตีน ทำให้อาหารที่รับประทานเข้าไปนิ่มขึ้น จึงมีส่วนช่วยในกระบวนการย่อยอาหารของร่างกาย อีกทั้งสับปะรดเป็นผลไม้ที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบในปริมาณมาก การรับประทานสับปะรดจึงสามารถช่วยแก้ท้องอืดได้อย่างมีประสิทธิภาพ
3. กล้วย
กล้วยเป็นหนึ่งในอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง ซึ่งโพแทสเซียมมีคุณสมบัติในการช่วยรักษาสมดุลของของเหลวภายในร่างกาย ช่วยลดการกักเก็บน้ำโดยการควบคุมระดับโซเดียมภายในร่างกาย จึงอาจช่วยลดอาการท้องอืดที่เกิดจากการสะสมของโซเดียมได้ อีกทั้งกล้วยยังมีใยอาหารสูง ซึ่งใยอาหารมีส่วนช่วยในกระบวนการขับถ่าย จึงอาจช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้ด้วย
4. แตงกวา
แตงกวามีน้ำเป็นส่วนประกอบมากถึง 96% การรับประทานอาหารที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบมากจะช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร และช่วยให้อุจจาระนิ่มขึ้น เมื่อระบบขับถ่ายทำงานได้ดีก็จะช่วยลดปริมาณของแก๊สในกระเพาะอาหาร และส่งผลให้อาการท้องอืดบรรเทาลงได้
อีกทั้งแตงกวายังมีสารสารฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) ที่ชื่อว่าเควอซิทิน (Quercetin) ซึ่งสารชนิดนี้มีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบ จึงอาจสามารถช่วยลดอาการบวมบริเวณท้องได้ด้วย
5. น้ำขิง
ในขิงจะมีเอนไซม์ที่ชื่อว่าซิงกิเบน (Zingibain) ซึ่งมีคุณสมบัติในการช่วยย่อยสลายโปรตีน ช่วยปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ และช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น หากมีอาการท้องอืดเกิดขึ้น การดื่มน้ำขิงก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่สามารถช่วยบรรเทาอาการได้ นอกจากนี้ ขิงยังอาจมีสรรพคุณในการช่วยบรรเทาอาการท้องผูกด้วย
6. ชาสะระแหน่
การดื่มชาสะระแหน่ จะช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อทางเดินอาหาร ช่วยลดการหดเกร็งของกล้ามเนื้อในกระเพาะอาหารและลำไส้ ทำให้แก๊สที่อยู่ในกระเพาะอาหารสามารถระบายออกมาได้ และส่งผลให้อาการท้องอืดบรรเทาลง นอกจากนี้ การดื่มชาสะระแหน่ยังอาจช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง ไม่สบายท้อง และอาการท้องผูกด้วย
7. อาหารหมักดอง
อาหารหมักดองอย่างผักดองหรือกิมจิ ชาหมัก (Kombucha) และคีเฟอร์ (Kefir) อาจเป็นอาหารแก้ท้องอืดที่หลายคนนึกไม่ถึง แต่ในอาหารเหล่านี้จะมีโพรไบโอติก (Probiotics) ที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้ และสามารถช่วยบรรเทาอาการท้องอืดได้ อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการดื่มชาหมักที่อยู่ในรูปแบบของเครื่องดื่มอัดลม เพราะอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดเพิ่มขึ้นได้
เมื่อได้รู้จักอาหารแก้ท้องอืดกันไปถึง 7 ชนิดแล้ว ทุกคนก็คงสามารถเลือกรับประทานอาหารได้อย่างเหมาะสมมากขึ้นเมื่อเกิดอาการท้องอืด อย่างไรก็ตาม ควรป้องกันไม่ให้เกิดอาการท้องอืดด้วยการเคี้ยวอาหารช้า ๆ ให้ละเอียด และหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่อาจทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร จนนำไปสู่อาการท้องอืด เช่น ผลิตภัณฑ์จากนม เครื่องดื่มแอลกอฮลล์ หรือน้ำอัดลมด้วย
