การกินข้าววันละมื้อเป็นรูปแบบหนึ่งของการทำ IF (Intermittent Fasting) หรือวิธีการควบคุมน้ำหนักด้วยการอดอาหารเป็นช่วงเวลา โดยจะอดอาหารติดต่อกันเป็นเวลา 23 ชั่วโมง และกินอาหารมื้อใหญ่ 1 มื้อในช่วงเวลา 1 ชั่วโมงที่เหลือเท่านั้น หลายคนเชื่อว่าการกินข้าววันละมื้อสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักได้ จึงกลายเป็นวิธีคว...(อ่านเพิ่มเติม)

สตรอว์เบอร์รี่เป็นผลไม้ขนาดเล็กทรงกลมปลายแหลม ผลแก่มีสีแดง รสชาติเปรี้ยวอมหวาน อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ การรับประทานสตรอว์เบอร์รี่อาจช่วยบำรุงหัวใจ และรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยในการทำงานของระบบย่อยอาหารและระบบภูมิคุ้มกัน และป้องกันโรคมะเร็ง สตรอว์เบอร์ร...(อ่านเพิ่มเติม)

เต้าหู้เป็นอาหารโปรตีนสูงที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ เบาหวาน มะเร็งบางชนิด และช่วยลดน้ำหนัก เต้าหู้ทำจากการนำถั่วเหลืองมาบดละเอียดรวมกับน้ำ และนำน้ำเต้าหู้ไปอัดในพิมพ์เพื่อรีดเอาน้ำส่วนเกินออกจนเหลือแต่เนื้อเต้าหู้  เต้าหู้มีหลายประเภท แบ่งตามลักษณะของ...(อ่านเพิ่มเติม)

หลายคนอาจสงสัยว่าอาหารที่กินแล้วไม่อ้วนมีจริงหรือเป็นแค่คำโฆษณา แท้จริงแล้วหากเราแนวทางในการเลือกกินอาหารกินอย่างเหมาะสม ก็จะพบว่าอาหารที่กินแล้วไม่อ้วนหาได้ง่ายรอบตัวเรา เช่น อาหารที่มีแคลอรี่ต่ำหรือมีไขมันต่ำ อาหารที่มีโปรตีนสูงหรือมีใยอาหาร อาหารที่มีไขมันดี ซึ่งจะช่วยให้อิ่มได้นานจึงอาจช่วยให้ควบ...(อ่านเพิ่มเติม)

เมื่อต้องการรับประทานผลไม้ หลายคนอาจมองหาผลไม้ที่กินแล้วไม่อ้วน แต่ก็อาจเกิดคำถามว่าจะเลือกผลไม้ที่กินแล้วไม่อ้วนอย่างไรดี ซึ่งสามารถเลือกได้โดยเน้นเลือกผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำ มีใยอาหารสูง เพราะผลไม้จำพวกนี้จะช่วยให้รู้สึกอิ่มท้องได้นาน ซึ่งนอกจากจะอร่อยและดีต่อสุขภาพแล้ว ยังอาจช่วยในการลดหรือควบคุมน้ำ...(อ่านเพิ่มเติม)

เม็ดแมงลักเป็นเมล็ดพืชชนิดหนึ่งที่มีขนาดเล็ก มีสีดำคล้ายงา เมื่อแช่ในน้ำจะพองตัว เกิดเยื่อหุ้มสีขาว และสามารถรับประทานได้ เม็ดแมงลักถูกนำมาเป็นส่วนประกอบในหลายเมนู เช่น เครื่องดื่มอย่างน้ำเต้าหู้ น้ำหวาน หรือขนมหวานอย่างวุ้น นอกจากนี้ เม็ดแมงลักยังเป็นเมนูลดความอ้วนที่หลายคนแนะนำ เพราะเชื่อกันว่าสามา...(อ่านเพิ่มเติม)

หากจะพูดถึงประโยชน์ของวิตามินอี หลายคนอาจนึกถึงแค่ประโยชน์ในด้านการช่วยบำรุงผิวพรรณ เนื่องจากเรามักพบเห็นผลิตภัณฑ์บำรุงผิวหลายชนิดที่มีวิตามินอีเป็นส่วนประกอบ แต่ในความจริงแล้ว วิตามินอียังมีประโยชน์ต่อสุขภาพในด้านต่าง ๆ อีกมากมายที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน วิตามินอีเป็นวิตามินประเภทละลายในไขมันชนิดหนึ่...(อ่านเพิ่มเติม)

บอระเพ็ดถือเป็นสมุนไพรที่คนไทยรู้จักกันอย่างแพร่หลาย แต่เพราะรสชาติที่ขมของมันทำให้ใครหลายคนแค่ได้ยินชื่อก็รู้สึกไม่ชอบแล้ว อย่างไรก็ตาม ทางการแพทย์เชื่อว่าบอระเพ็ดมีคุณสมบัติในการช่วยรักษาหรือป้องกันโรคต่าง ๆ ได้ เช่น ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ต้านโรคเบาหวาน อีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วย...(อ่านเพิ่มเติม)

เบคอน เนื้อสัตว์แปรรูปชนิดหนึ่งที่ทำจากเนื้อหมูส่วนท้อง นำมาหมักด้วยเกลือ แล้วนำไปบ่มหรือรมควัน เบคอนมีรสชาติเค็ม ๆ มัน ๆ ซึ่งถูกใจใครหลาย ๆ คน มักนำไปเป็นส่วนผสมในเมนูต่าง ๆ เช่น แซนด์วิช สปาเก็ตตี้ อย่างไรก็ตาม แม้เบคอนจะมีรสชาติอร่อย แต่ก็อาจก่อให้เกิดโทษต่อสุขภาพได้มากกว่าที่หลาย ๆ คนคิด เบคอน 3 ...(อ่านเพิ่มเติม)

เชื่อว่าผู้ที่อยู่ในช่วงควบคุมอาหารและน้ำหนักน่าจะเคยได้ยินอาหารชนิดหนึ่งที่มีชื่อว่า บุก กันมาบ้าง เนื่องจากเป็นอาหารที่มีใยอาหาร (Fiber) สูง และยังให้พลังงานที่ค่อนข้างต่ำ โดยบุกในปริมาณ 100 กรัมจะให้พลังงานเพียงประมาณ 10 กิโลแคลอรี่เท่านั้น บุก เป็นอาหารที่ผลิตมาจากต้นบุก นิยมนำไปทำไปเป็นรูปแบบเส้...(อ่านเพิ่มเติม)