หมูสามชั้น เป็นเนื้อที่อยู่ส่วนท้องของหมู ซึ่งเป็นส่วนที่ประกอบไปด้วยชั้นหนังหมู ไขมัน และเนื้อหมู โดยเนื้อหมูส่วนนี้เป็นส่วนที่สามารถทำไปทำได้หลากหลายเมนู แต่ที่น่าจะเห็นได้บ่อยกันก็จะเป็นเมนูหมูกรอบ และเมนูปิ้งย่าง หมูสามชั้นน่าจะเป็นหนึ่งในเมนูเนื้อสัตว์ที่หลายคนชื่นชอบ แต่ก็อาจทำให้หลายคนกังวลถึง...(อ่านเพิ่มเติม)

น้ำส้ม ถือเป็นน้ำผลไม้ชนิดหนึ่งที่ค่อนข้างได้รับความนิยม เนื่องจากเครื่องดื่มชนิดนี้มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นสดชื่นที่เป็นเอกลักษณ์ แถมยังอุดมไปด้วยสารอาหารดี ๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นวิตามินซี โพแทสเซียม สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) และสารที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของพืชตระกูลซิตรัส (Citrus) อย่างเฮส...(อ่านเพิ่มเติม)

บางคนอาจยังไม่ทราบเกี่ยวกับประโยชน์ของไขมัน ทำให้คิดว่าไขมันเป็นสิ่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพและมักจะหลีกเลี่ยงการรับประทานไขมัน ความจริงแล้วหากคุณเลือกรับประทานไขมันอย่างเหมาะสม ก็อาจไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับปัญหาสุขภาพต่าง ๆ  นอกจากนี้ ไขมันยังมีสรรพคุณในการบำรุงสุขภาพอีกหลายประการด้วย ไขมันแบ่งออกเป็น 2...(อ่านเพิ่มเติม)

ซุปไก่สกัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่สกัดจากเนื้อไก่ มีลักษณะเป็นของเหลวสีน้ำตาล นิยมดื่มกันในแถบทวีปเอเชียเพื่อบำรุงสุขภาพ เนื่องจากประกอบด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ ที่มีส่วนช่วยบำรุงสมอง เสริมความจำ บำรุงร่างกายที่อ่อนล้า และช่วยเพิ่มคุณภาพและปริมาณน้ำนมแม่ ซุป...(อ่านเพิ่มเติม)

หลายคนคงเคยได้ยินกันมาบ้างแล้วว่า ไฟเบอร์ (Fiber) หรือใยอาหารเป็นสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพหลายประการ แต่อาจยังไม่ทราบว่าการกินไฟเบอร์มากเกินไปก็อาจส่งผลกระทบต่อระบบการทำงานบางอย่างของร่างกายได้เช่นกัน โดยเฉพาะระบบขับถ่าย และการดูดซึมแร่ธาตุบางชนิด ไฟเบอร์ หรือใยอาหารพบได้มากในผักผลไม้ ธัญพืชเต็มเมล็ด แล...(อ่านเพิ่มเติม)

คาร์โบไฮเดรตถือเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญของร่างกาย โดยคาร์โบไฮเดรตแบ่งออกเป็น 2 ประเภทคือคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ซึ่งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนนั้นอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า ดังนั้น หากเรารู้ว่าคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนคืออะไรและเลือกรับประทานอย่างถูกต้องก็จะส่งผลดีต่อสุขภาพมากกว่า การเล...(อ่านเพิ่มเติม)

อาการโรคกระเพาะ เป็นอาการที่เกิดขึ้นจากการที่เยื่อบุภายในกระเพาะอาหารเกิดการอักเสบ โดยลักษณะอาการของโรคนี้จะมีอยู่หลายชนิด เช่น ปวดท้อง เรอ คลื่นไส้ อาเจียน ซึ่งอาการยังอาจคล้ายคลึงกับโรคชนิดอื่น ๆ ด้วย อีกทั้งผู้ที่ป่วยแต่ละคนอาจพบอาการที่แตกต่างกันไปได้บ้าง โรคกระเพาะ หรือที่ทางการแพทย์เรียกว่า โรค...(อ่านเพิ่มเติม)

เลซิติน (Lecithin) คือสารที่ประกอบด้วยไขมันหลายชนิดที่มีส่วนสำคัญต่อเซลล์ในร่างกาย พบได้ในอาหาร เช่น เนื้อปลา ไข่แดง นม และถั่วเหลือง เลซิตินมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายด้าน เช่น ลดคอเลสเตอรอล ช่วยบำรุงหัวใจ สมอง และป้องกันการอักเสบในร่างกาย นอกจากพบในอาหารทั่วไป เลซิตินถูกนำมาใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร ซึ่...(อ่านเพิ่มเติม)

อาหารและเครื่องดื่มบำรุงสมองเป็นหนึ่งในวิธีดูแลและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมองที่หลาย ๆ คนมองหา เนื่องจากพฤติกรรมการใช้ชีวิตในปัจจุบันของหลายคนนั้นอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพของสมองได้โดยไม่รู้ตัว ไม่ว่าจะเป็นความเหนื่อยล้าและความเครียดจากการเรียนหรือการทำงาน ไปจนถึงการนอนหลับพักผ่อนที่ไม่เพียงพอ การดู...(อ่านเพิ่มเติม)

ไข่ปลาคาเวียร์หรือไข่ปลาสเตอร์เจียน เป็นไข่ปลาขนาดเล็ก มีสีเขียวอ่อนหรือสีดำ มีรสชาติเค็ม ๆ มัน ๆ และอาจมีรสชาติคาวเล็กน้อยด้วย ไข่ปลาคาเวียร์ถือเป็นอาหารทานเล่นสุดหรูหราที่มักพบได้ในเมนูอาหารตะวันตกราคาแพง แต่นอกเหนือจากภาพลักษณ์ที่ดูหรูหราแล้ว ไข่ปลาคาเวียร์ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการที่คุณอาจย...(อ่านเพิ่มเติม)