เชื่อว่าผู้ที่อยู่ในช่วงควบคุมอาหารและน้ำหนักน่าจะเคยได้ยินอาหารชนิดหนึ่งที่มีชื่อว่า บุก กันมาบ้าง เนื่องจากเป็นอาหารที่มีใยอาหาร (Fiber) สูง และยังให้พลังงานที่ค่อนข้างต่ำ โดยบุกในปริมาณ 100 กรัมจะให้พลังงานเพียงประมาณ 10 กิโลแคลอรี่เท่านั้น บุก เป็นอาหารที่ผลิตมาจากต้นบุก นิยมนำไปทำไปเป็นรูปแบบเส้...(อ่านเพิ่มเติม)

ผอมแต่มีพุง (Skinny Fat หรือ Normal Weight Obesity) เป็นคำที่ใช้เรียกคนที่มีมีเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายสูง แม้น้ำหนักตัวจะอยู่ในเกณฑ์ปกติ คนที่ผอมแต่มีพุงมักจะดูไม่ได้อ้วนหรือดูผอม แต่การมีไขมันสะสมในร่างกายสูงอาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรัง เช่น ความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน และโรคหัวใจตามมา คนทั่วไปมัก...(อ่านเพิ่มเติม)

การรับประทานอาหารแคลเซียมสูงเป็นวิธีที่จะช่วยเสริมแคลเซียมได้ดี เนื่องจากร่างกายไม่สามารถสร้างแคลเซียมเองได้ และจะได้รับจากการรับประทานอาหารและอาหารเสริมที่มีแคลเซียม แต่ร่างกายจะดูดซึมแคลเซียมจากอาหารได้ดีกว่าอาหารเสริม โดยผู้ใหญ่อายุ 19–70 ปีควรได้รับแคลเซียมปริมาณ 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน แคลเซียมมีค...(อ่านเพิ่มเติม)

ปลานิลเป็นปลาน้ำจืดที่คนไทยนิยมนำมาประกอบอาหารกันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากมีรสชาติอร่อย มีราคาถูก และสามารถทำได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นเมนูทอด เผา นึ่ง หรือต้มยำ ก็ล้วนเป็นเมนูที่อร่อยถูกปากทั้งสิ้น ซึ่งนอกจากจะมีรสชาติที่อร่อยแล้ว ปลานิลยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่หลายคนอาจยังไม่รู้อีกหลายประการเลยทีเด...(อ่านเพิ่มเติม)

ยาลิรากลูไทด์ (Liraglutide) เป็นยาฉีดที่นำมาใช้รักษาภาวะน้ำหนักเกิน รวมทั้งยังเป็นยาสำหรับรักษาเบาหวานประเภทที่ 2 ด้วย บรรจุภัณฑ์ของยามีลักษณะคล้ายปาก จึงมักถูกเรียกทั่วไปเป็นปากกาลดน้ำหนัก แต่การใช้ยานี้โดยไม่ได้รับอนุญาตจากแพทย์หรือขาดความรู้ความเข้าใจในการใช้ยาอย่างถูกวิธีอาจเสี่ยงเป็นอันตรายได้ ย...(อ่านเพิ่มเติม)

ภาวะโภชนาการเกิน (Overnutrition) คือภาวะที่ร่างกายได้รับสารอาหารมากเกินความต้องการของร่างกาย ทำให้มีไขมันสะสมในร่างกาย น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น และเกิดโรคอ้วน ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังอื่น ๆ เช่น โรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคมะเร็งบางชนิด ภาวะโภชนาการเกินเป็นหนึ่งในภาวะทุพโภชนากา...(อ่านเพิ่มเติม)

ขาดสารอาหารเป็นภาวะที่ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นไม่เพียงพอ ซึ่งอาจพบในเด็กและผู้สูงอายุที่ร่างกายต้องการสารอาหารบางอย่างมากกว่าช่วงวัยอื่น ผู้มีโรคประจำตัวที่ทำให้ไม่สามารถรับประทานและดูดซึมสารอาหารเข้าสู่ร่างกายได้ปกติ ผู้ที่ประสบปัญหาความยากจน และผู้ที่อดอาหารแบบผิดวิธีจนทำให้ไม่ได้รับสารอาหารอ...(อ่านเพิ่มเติม)

หลายคนชื่นชอบการกินกุ้งเนื่องจากมีรสชาติที่อร่อย อีกทั้งประโยชน์ของกุ้งต่อสุขภาพก็มีมากมาย โดยกุ้งเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง การกินกุ้งจึงอาจส่งผลดีต่อร่างกายในหลายแง่มุม เช่น ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ช่วยการทำงานของสมอง ช่วยควบคุมน้ำหนัก  กุ้งมีแคลอรี่ต่ำ คาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่มีโปรตีนสูง และยั...(อ่านเพิ่มเติม)

รังสีคือพลังงานที่ถูกปล่อยออกมาจากตัววัตถุในรูปแบบคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า พบได้ในธรรมชาติอย่างดินหรือน้ำ ในร่างกายของคน จากอวกาศอย่างพระอาทิตย์ หรือจากแหล่งที่มนุษย์สร้างขึ้น รังสีมีประโยชน์ทางการแพทย์หรืออุตสาหกรรมหลายประเภท แต่หากได้รับเข้าสู่ร่างกายมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้  รังสีนั้นมีอยู่ 2...(อ่านเพิ่มเติม)

Palliative Care หรือการดูแลแบบประคับประคอง เป็นวิธีการดูแลที่เน้นการพัฒนาคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยที่เป็นโรคร้ายแรงอันตรายถึงชีวิตและไม่สามารถรักษาให้หายได้ เช่น โรคหัวใจล้มเหลวรุนแรง โรคมะเร็งที่แพร่กระจาย โรคทางเดินหายใจเรื้อรัง โดยเริ่มตั้งแต่ผู้ป่วยได้รับการวินิจฉัยโรคไปจนถึงช่วงที่ผู้ป่วยใกล้เสียชีว...(อ่านเพิ่มเติม)