กระแสรักสุขภาพกำลังมาแรง ทำให้ Gluten Free หรือผลิตภัณฑ์อาหารปลอดกลูเตนได้รับความนิยมอย่างมาก หลายคนจึงอาจเข้าใจว่าสินค้าแปะฉลาก Gluten Free ต้องเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพแน่นอน แต่แท้จริงแล้ว Gluten Free คืออะไร ดีต่อสุขภาพของทุกคนจริงหรือไม่ และจำเป็นมากน้อยแค่ไหนในการเลือกรับประทาน ? Gluten Free ด...(อ่านเพิ่มเติม)

ยูคาลิปตัส ไม่เพียงเป็นไม้เศรษฐกิจในหลายอุตสาหกรรม แต่ยังเป็นสมุนไพรที่เชื่อกันว่ามีสรรพคุณทางการแพทย์ด้วย เพราะมีสารสำคัญที่อาจมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ลดอาการปวดบวม รักษาอาการของโรคในระบบทางเดินหายใจ เช่น คัดจมูก น้ำมูกไหล ไอ ปวดศีรษะ เป็นต้น ยูคาลิปตัสเป็นพืชพื้นถิ่นของทวีปออสเตรเ...(อ่านเพิ่มเติม)

หญ้าหนวดแมว เป็นสมุนไพรพื้นบ้านแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่หลายคนเชื่อว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ ทั้งขับปัสสาวะ รักษานิ่วในไต ช่วยควบคุมน้ำหนัก และรักษาโรคข้ออักเสบ เพราะสารชีวภาพในใบของหญ้าหนวดแมว เช่น กรดโรสมารินิก กรดบิทูลินิก กรดโอลีนโนลิก กรดเออร์โซลิก และสารประกอบฟีนอลิกอื่น ๆ อีกกว่า 20 ชนิด อาจมี...(อ่านเพิ่มเติม)

อาหารอย่างมันฝรั่งทอด ขนมเค้ก หรือคุกกี้ แม้จะดูน่ารับประทานแต่แฝงไปด้วยไขมันทรานส์ ซึ่งเป็นกรดไขมันที่ไม่เป็นมิตรต่อสุขภาพ โดยทุกคนสามารถรู้เท่าทันและหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารที่มีไขมันทรานส์สูง เพื่อให้มีสุขภาพที่ดีและห่างไกลจากโรคได้ ทำความรู้จักกับไขมันทรานส์ ไขมันทรานส์เป็นกรดไขมัน มีทั้งรูปแบ...(อ่านเพิ่มเติม)

กระเจี๊ยบเขียว เป็นสมุนไพรที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย หลายคนจึงเชื่อว่าการบริโภคกระเจี๊ยบเขียวอาจช่วยบำรุงสุขภาพและรักษาโรคต่าง ๆ ได้ เช่น ช่วยต้านสารอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายต่อเซลล์ภายในร่างกาย บรรเทาอาการเหนื่อยล้า และอาจรักษาโรคเบาหวานได้ หลายคนนิยมนำกระเจี๊ยบเขียว...(อ่านเพิ่มเติม)

เห็ดหอม หรือเห็ดชิตาเกะ เป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่คนนิยมรับประทาน โดยเชื่อว่ามีประโยขน์ต่อสุขภาพ เช่น ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กระดูก และอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคมะเร็งได้ เห็ดหอมเป็นเห็ดพื้นเมืองแถบเอเชียตะวันออก โดยดอกเห็ดมีสีน้ำตาลเข...(อ่านเพิ่มเติม)

ลูกเดือย เป็นธัญพืชขนาดเล็กเม็ดสีขาว เหลือง หรือสีอื่น ๆ คนนิยมนำมารับประทานโดยเชื่อกันว่าอาจดีต่อสุขภาพ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ลดความอ้วน และอาจมีประโยชน์ต่อการรักษาผู้ป่วยโรคมะเร็ง เพราะในลูกเดือยอุดมไปด้วยสารอาหารหลากชนิด เช่น เส้นใยอาหาร โปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามินเอ วิตามินซี ธาตุเหล็ก ...(อ่านเพิ่มเติม)

ชะเอมเทศเป็นสมุนไพรที่อุดมไปด้วยเกลือแร่ และสารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพมากมาย จึงมีการใช้ประโยชน์จากชะเอมอย่างหลากหลาย เพราะเชื่อว่าอาจมีสรรพคุณต้านเชื้อแบคทีเรียในช่องปาก รักษาแผลในกระเพาะอาหาร ช่วยลดน้ำหนัก ช่วยเรื่องความจำ บรรเทาอาการเจ็บคอ ป้องกันรังสี UV และปรับสีให้ผิวขาวขึ้นได้ ชะเอมเทศแห้งประกอ...(อ่านเพิ่มเติม)

ผู้ที่อยู่ในภาวะอ้วนหรือมีน้ำหนักเกินมักประสบปัญหาสุขภาพได้ง่ายเมื่อเทียบกับผู้ที่มีน้ำหนักตัวอยู่ในเกณฑ์ปกติ เช่น มีอาการปวดหลัง หรือปวดตามข้อต่อ เป็นต้น โดยอาการป่วยต่าง ๆ อาจส่งผลกระทบต่อการใช้ชีวิตประจำวันได้ และโรคบางชนิดที่มีสาเหตุมาจากความอ้วนก็อาจรุนแรงและเป็นอันตรายถึงแก่ชีวิตได้เช่นกัน ซึ...(อ่านเพิ่มเติม)

ตะลิงปลิง ผลไม้รสเปรี้ยวจี๊ดที่อุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามินมากมาย ในประเทศไทย นอกจากนิยมนำมารับประทาน ยังมีการนำมาใช้รักษาอาการป่วยแบบแพทย์แผนโบราณด้วย เพราะเชื่อว่าตะลิงปลิงมีสรรพคุณต่าง ๆ เช่น อาจช่วยลดความระดับน้ำตาลในเลือด ลดความดันโลหิต และสมานแผลได้ ตะลิงปลิงประกอบไปด้วยวิตามินซี คาร์โบไฮเดร...(อ่านเพิ่มเติม)