เผือกเป็นพืชหัวชนิดหนึ่งที่มีรสชาติหวานอ่อน ๆ และมีรสสัมผัสมันเล็กน้อยคล้ายกับแป้งหรือหัวมันฝรั่ง คนไทยนิยมนำเผือกมาเป็นส่วนประกอบในเมนูต่าง ๆ เช่น เผือกทอด เผือกแกงบวด ซึ่งนอกจากรสชาติที่อร่อยถูกใจหลาย ๆ คนแล้ว เผือกก็ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกหลายประการเลยทีเดียว เผือกเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตและใยอา...(อ่านเพิ่มเติม)

เชื่อว่าผลไม้สีเหลือง อย่างฟักทอง มะม่วง สับปะรด หรือกล้วย น่าจะเป็นผลไม้โปรดของใครหลายคน โดยนอกจากด้านความอร่อยแล้ว ผลไม้กลุ่มนี้ก็ถือเป็นกลุ่มผลไม้ที่มีประโยชน์เฉพาะตัวในด้านการเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับร่างกาย หรือลดความเสี่ยงการเกิดโรคต่าง ๆ ได้อีกด้วย สีของผลไม้ ไม่ว่าจะเป็นสีเหลืองหรือสีอื่น ๆ...(อ่านเพิ่มเติม)

สตรอว์เบอร์รี่เป็นผลไม้ขนาดเล็กทรงกลมปลายแหลม ผลแก่มีสีแดง รสชาติเปรี้ยวอมหวาน อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ การรับประทานสตรอว์เบอร์รี่อาจช่วยบำรุงหัวใจ และรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยในการทำงานของระบบย่อยอาหารและระบบภูมิคุ้มกัน และป้องกันโรคมะเร็ง สตรอว์เบอร์ร...(อ่านเพิ่มเติม)

ปัญหาอาการไอของลูกน้อยน่าจะเป็นหนึ่งในปัญหาที่ทำให้คุณพ่อคุณแม่หลายคนต้องรู้สึกกังวลใจ โดยเฉพาะคุณพ่อคุณแม่มือใหม่ การเรียนรู้วิธีบรรเทาอาการไอของลูกน้อยอย่างถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณพ่อคุณแม่ทุกคน อาการไอเป็นกลไกที่ช่วยขับเสมหะในลำคอและหน้าอกของร่างกาย ซึ่งอาจมีสาเหตุมาได้จากหลายโรค ตั้งแต่กา...(อ่านเพิ่มเติม)

เต้าหู้เป็นอาหารโปรตีนสูงที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ เบาหวาน มะเร็งบางชนิด และช่วยลดน้ำหนัก เต้าหู้ทำจากการนำถั่วเหลืองมาบดละเอียดรวมกับน้ำ และนำน้ำเต้าหู้ไปอัดในพิมพ์เพื่อรีดเอาน้ำส่วนเกินออกจนเหลือแต่เนื้อเต้าหู้  เต้าหู้มีหลายประเภท แบ่งตามลักษณะของ...(อ่านเพิ่มเติม)

หลายคนอาจสงสัยว่าอาหารที่กินแล้วไม่อ้วนมีจริงหรือเป็นแค่คำโฆษณา แท้จริงแล้วหากเราแนวทางในการเลือกกินอาหารกินอย่างเหมาะสม ก็จะพบว่าอาหารที่กินแล้วไม่อ้วนหาได้ง่ายรอบตัวเรา เช่น อาหารที่มีแคลอรี่ต่ำหรือมีไขมันต่ำ อาหารที่มีโปรตีนสูงหรือมีใยอาหาร อาหารที่มีไขมันดี ซึ่งจะช่วยให้อิ่มได้นานจึงอาจช่วยให้ควบ...(อ่านเพิ่มเติม)

เมื่อต้องการรับประทานผลไม้ หลายคนอาจมองหาผลไม้ที่กินแล้วไม่อ้วน แต่ก็อาจเกิดคำถามว่าจะเลือกผลไม้ที่กินแล้วไม่อ้วนอย่างไรดี ซึ่งสามารถเลือกได้โดยเน้นเลือกผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำ มีใยอาหารสูง เพราะผลไม้จำพวกนี้จะช่วยให้รู้สึกอิ่มท้องได้นาน ซึ่งนอกจากจะอร่อยและดีต่อสุขภาพแล้ว ยังอาจช่วยในการลดหรือควบคุมน้ำ...(อ่านเพิ่มเติม)

เม็ดแมงลักเป็นเมล็ดพืชชนิดหนึ่งที่มีขนาดเล็ก มีสีดำคล้ายงา เมื่อแช่ในน้ำจะพองตัว เกิดเยื่อหุ้มสีขาว และสามารถรับประทานได้ เม็ดแมงลักถูกนำมาเป็นส่วนประกอบในหลายเมนู เช่น เครื่องดื่มอย่างน้ำเต้าหู้ น้ำหวาน หรือขนมหวานอย่างวุ้น นอกจากนี้ เม็ดแมงลักยังเป็นเมนูลดความอ้วนที่หลายคนแนะนำ เพราะเชื่อกันว่าสามา...(อ่านเพิ่มเติม)

การเลือกรับประทานผลไม้น้ำตาลน้อยถือเป็นทางเลือกที่ดีในการดูแลสุขภาพ โดยเฉพาะผู้ที่ภาวะสุขภาพบางอย่าง เช่น โรคเบาหวาน หรือผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เพราะแม้ว่าผลไม้แทบทุกชนิดจะมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่บางชนิดก็มีน้ำตาลในปริมาณมาก และสามารถส่งผลเสียต่อสุขภาพ เช่น ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดหรือน้ำหนักเพิ่ม...(อ่านเพิ่มเติม)

หากจะพูดถึงประโยชน์ของวิตามินอี หลายคนอาจนึกถึงแค่ประโยชน์ในด้านการช่วยบำรุงผิวพรรณ เนื่องจากเรามักพบเห็นผลิตภัณฑ์บำรุงผิวหลายชนิดที่มีวิตามินอีเป็นส่วนประกอบ แต่ในความจริงแล้ว วิตามินอียังมีประโยชน์ต่อสุขภาพในด้านต่าง ๆ อีกมากมายที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน วิตามินอีเป็นวิตามินประเภทละลายในไขมันชนิดหนึ่...(อ่านเพิ่มเติม)