“เลือดจางกินอะไร” เป็นคำถามที่ผู้ที่มีภาวะเลือดจางต้องเคยเกิดความสงสัยอย่างแน่นอน เหตุผลที่ผู้ที่มีภาวะเลือดจางจำเป็นต้องใส่ใจในการเลือกกินอาหารเป็นพิเศษเป็นเพราะว่าอาหารบางชนิดอาจสามารถช่วยบำรุงเลือดและช่วยรักษาอาการเลือดจางให้ดีขึ้นได้ ดังนั้น หากรู้ว่าอาหารเหล่านี้มีอะไรบ้าง ก็จะสามารถเลือกกินได้อ...(อ่านเพิ่มเติม)

การรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงเป็นวิธีง่าย ๆ ที่จะช่วยให้ร่างกายได้รับธาตุเหล็กอย่างเพียงพอ ธาตุเหล็กเป็นองค์ประกอบสำคัญของเซลล์เม็ดเลือดแดงหรือฮีโมโกลบิน ซึ่งมีหน้าที่ในการลำเลียงออกซิเจนไปยังอวัยวะต่าง ๆ ช่วยสร้างพลังงานให้แก่ร่างกาย นอกจากนี้ ธาตุเหล็กยังมีส่วนในการเจริญเติบโตของสมองและการผลิต...(อ่านเพิ่มเติม)

อาการขาดธาตุเหล็กเป็นอาการที่เกิดขึ้นเมื่อร่างกายมีระดับธาตุเหล็กที่ต่ำผิดปกติ โดยเกิดได้จากหลายสาเหตุ เช่น การรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กไม่เพียงพอ กระบวนการดูดซึมธาตุเหล็กของร่างกายมีปัญหา การเสียเลือดจำนวนมาก และการตั้งครรภ์ เป็นต้น ธาตุเหล็กเป็นแร่ธาตุสำคัญที่เกี่ยวข้องกับระบบการทำงานของร่างกายห...(อ่านเพิ่มเติม)

แม้ตับจะเป็นอาหารที่มีทั้งคนที่ชอบและไม่ชอบเนื่องจากรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ก็คงปฏิเสธไม่ได้ว่าประโยชน์ของตับนั้นดีต่อสุขภาพในหลาย ๆ ด้าน เพราะตับถือเป็นแหล่งของสารอาหารมากมาย ทั้งธาตุเหล็ก วิตามินเอ วิตามินบี 12 วิตามินเค และแร่ธาตุต่าง ๆ อย่างไรก็ตาม ด้วยความที่ตับมีสารอาหารบางชนิดค...(อ่านเพิ่มเติม)

อาหารที่มีธาตุเหล็กเป็นอาหารที่มีความสำคัญต่อร่างกาย เนื่องจากธาตุเหล็กมีบทบาทสำคัญต่อระบบการทำงานของร่างกายในหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นส่วนสำคัญในกระบวนการสร้างฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดง กระบวนการสร้างโปรตีนไมโอโกลบิน (Myoglobin) และกระบวนการสร้างฮอร์โมนบางชนิด นอกจากนี้ การรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กเป็น...(อ่านเพิ่มเติม)