การรับประทานอาหารเพิ่มเกล็ดเลือด เป็นวิธีหนึ่งที่อาจช่วยเพิ่มระดับเกล็ดเลือดในร่างกายได้ โดยโดยการปริมาณเกล็ดเลือดนั้นค่อนข้างสำคัญต่อผู้ป่วยที่มีภาวะเกล็ดเลือดต่ำ (Thrombocytopenia) เนื่องจากภาวะนี้อาจส่งผลให้ผู้ป่วยเสี่ยงเกิดภาวะแทรกซ้อนบางอย่างที่รุนแรงได้ เกล็ดเลือดเป็นส่วนประกอบของเลือดที่มีหน้า...(อ่านเพิ่มเติม)

อาหารที่ให้พลังงานสูง หรืออาหารที่ให้แคลอรี่สูง เป็นกลุ่มอาหารที่ผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก ไม่ว่าจะเป็นคนที่ต้องการเพิ่มหรือลดน้ำหนักตัว ควรทำความรู้จักเอาไว้ เนื่องจากการรับประทานอาหารถือเป็นปัจจัยหลักในการเพิ่มและลดน้ำหนัก แคลอรี่ (Calorie) เป็นหน่วยที่ใช้สำหรับวัดปริมาณพลังงานของอาหาร โดยแคลอรี่สูง...(อ่านเพิ่มเติม)

ผลไม้ที่มีธาตุเหล็กสูง เป็นผลไม้กลุ่มหนึ่งที่มีความสำคัญต่อร่างกาย เนื่องจากธาตุเหล็กเป็นสารอาหารที่ร่างกายต้องการ โดยจะมีหน้าที่เป็นส่วนสำคัญต่อฮีโมโกลบิน (Hemoglobin) หรือโปรตีนในเซลล์เม็ดเลือดแดงที่มีหน้าที่คอยนำพาออกซิเจนจากปอดไปยังส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย ธาตุเหล็กสามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ชนิด ได้แก่...(อ่านเพิ่มเติม)

อาหารคอเลสเตอรอลสูง เป็นกลุ่มอาหารที่ผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงควรทำความรู้จักและหลีกเลี่ยง เนื่องจากการเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมถือเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด เพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะแทรกซ้อน เช่น ภาวะหัวใจขาดเลือด และโรคหลอดเลือดสมอง คอเลสเตอรอล คือไข...(อ่านเพิ่มเติม)

น้ำมันสำหรับทอดหรือน้ำมันที่เหมาะสำหรับการนำไปทอดอาหาร ควรเป็นน้ำมันที่สามารถทนความร้อนได้สูง เช่น น้ำมันถั่วลิสง น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันมะพร้าว หรือน้ำมันปาล์ม ซึ่งการเลือกใช้น้ำมันสำหรับทอดที่เหมาะสมจะช่วยให้สามารถทอดอาหารได้กรอบอร่อย นอกจากนี้ การเลือกน้ำมันไปใช้ทอดอาหารที่ไม่ถูกชนิด อาจจะส่งผลเสี...(อ่านเพิ่มเติม)

ผักโปรตีนสูง ถือเป็นแหล่งโปรตีนหนึ่งที่เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่รับประทานเนื้อสัตว์ หรือแม้แต่ผู้ที่รับประทานเนื้อสัตว์แต่กำลังมองหาแหล่งโปรตีนที่หลากหลายอยู่ นอกจากโปรตีนแล้ว ผักยังเป็นแหล่งของสารอาหารดี ๆ ชนิดอื่นอีกด้วย โดยเฉพาะใยอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ โปรตีนเป็นสารอาหารชนิดหนึ่งที...(อ่านเพิ่มเติม)

กรีกโยเกิร์ต (Greek Yogurt) คือผลิตภัณฑ์นมที่ผ่านกระบวนการหมักด้วยเชื้อจุลินทรีย์ โดยในกระบวนการทำกรีกโยเกิร์ตจะมีการคั้นเอาน้ำและเวย์ (Whey) ออกไป ทำให้เนื้อกรีกโยเกิร์ตมีความข้นและมีรสเปรี้ยวกว่าโยเกิร์ตทั่วไป กรีกโยเกิร์ตอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารต่าง ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย กร...(อ่านเพิ่มเติม)

แพลนต์เบส (Plant Based) คือรูปแบบการรับประทานอาหารที่เน้นอาหารที่มาจากพืชเป็นหลัก โดยอาจรับประทานเนื้อสัตว์เล็กน้อยไปจนถึงไม่รับประทานเนื้อสัตว์เลย ขึ้นอยู่กับรูปแบบการเลือกของแต่ละคน หากรับประทานอย่างถูกต้อง จะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่เพียงพอ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เหตุผลของการเลือกรับประทานอา...(อ่านเพิ่มเติม)

หลายคนอาจยังไม่รู้ว่าผักบางชนิดเป็นแหล่งของแคลเซียมด้วย ซึ่งการรับประทานผักที่มีแคลเซียมสูงเป็นอีกหนึ่งวิธีง่าย ๆ ที่ช่วยทำให้ร่างกายได้รับแคลเซียมอย่างเพียงพอ และมีส่วนช่วยในการบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง รวมถึงช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่าง ๆ ได้เช่นกัน การได้รับแคลเซียมและวิตามินดีในปริมาณที่เพี...(อ่านเพิ่มเติม)

การรับประทานผลไม้ช่วยขับถ่ายอาจเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ช่วยได้ หากมีอาการท้องผูกเกิดขึ้น เช่น อุจจาระแข็ง อุจจาระไม่ออก หรือไม่อุจจาระนานกว่า 3 วัน โดยผลไม้ช่วยขับถ่ายมักจะมีใยอาหารสูง และมีน้ำเป็นส่วนประกอบในปริมาณมาก จึงสามารถช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้ และช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้ ผลไม้อุดมไปด้วยใ...(อ่านเพิ่มเติม)