DRIs ย่อมาจาก Dietary Reference Intakes หรือปริมาณสารอาหารอ้างอิงที่ควรได้รับประจำวัน เป็นค่าเฉลี่ยของสารอาหารที่เหมาะสมสำหรับบุคคลทั่วไปที่มีสุขภาพดี ซึ่งจะช่วยควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน ช่วยให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง และป้องกันการเกิดโรคที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหาร อย่างโรคมะเร็งบางชนิด ก...(อ่านเพิ่มเติม)

ประโยชน์ของฟักทองนอกจากจะใช้เติมเต็มอาหารจานหลัก ของหวาน สลัด หรือซุปต่าง ๆ แล้ว ยังช่วยเพิ่มสารอาหารดี ๆ ให้กับมื้ออาหาร และอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเราได้อย่างมากมาย ไม่ว่าจะเป็นสุขภาพสายตา ระบบภูมิคุ้มกัน ผิวพรรณ รวมถึงการลดน้ำหนักด้วย   การรับประทานฟักทองอาจส่งผลดีต่อสุขภาพในหลายด้าน เนื่องจากฟ...(อ่านเพิ่มเติม)

บ๊อกฉ่อย (Bok Choy) เป็นผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ทั้งสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งและควบคุมการอักเสบของร่างกาย แคลเซียม และแร่ธาตุหลายชนิดที่ช่วยบำรุงกระดูกและหัวใจ แถมยังให้แคลอรี่ต่ำ การเพิ่มบ๊อกฉ่อยเข้าไปในเมนูอาหารจึงเป็นทางเลือกที่น่าสนใจไม่น้อยส...(อ่านเพิ่มเติม)

ไขมันอิ่มตัว (Saturated Fat) เป็นไขมันชนิดหนึ่งที่ได้จากการรับประทานอาหาร และจัดเป็นไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากการกินอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวมากเกินไป อาจทำให้คอเลสเตอรอลในเลือดสูงขึ้น ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจตามมา จึงควรเลี่ยงการกินอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและกินอาหารที่มีไขมันดีทดแทน...(อ่านเพิ่มเติม)

ไขมันไม่อิ่มตัว (Unsaturated Fats) เป็นไขมันประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย โดยแบ่งออกเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (Monounsaturated Fat) และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (Polyunsaturated Fat) การรับประทานไขมันไม่อิ่มตัวในปริมาณที่เหมาะสมมีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ซึ่งอาจลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหั...(อ่านเพิ่มเติม)

กะหล่ำปลีเป็นผักที่มักพบอยู่ในอาหารหลากหลายชนิด แต่หลายคนอาจไม่ทราบถึงประโยชน์ของกะหล่ำปลี ซึ่งเป็นผักที่อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเค ใยอาหาร และสารอาหารอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ รวมถึงยังเป็นผักที่ให้พลังงานต่ำ เหมาะกับผู้ที่กำลังอยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนักเป็นอย่างดี นอกจากกะหล่ำปลีสีเขียวที่นิย...(อ่านเพิ่มเติม)

หลายคนอาจจะเคยเห็นน้ำดื่มอัลคาไลน์ (Alkaline Water) หรือน้ำด่างผ่านตากันมาบ้างเวลาที่เข้าร้านสะดวกซื้อ แต่คนส่วนใหญ่คงไม่ทราบหรือไม่มั่นใจเกี่ยวกับเจ้าน้ำดื่มชนิดนี้ ไม่ว่าจะความเสี่ยง ผลข้างเคียง ความปลอดภัย รวมไปถึงประโยชน์ต่อสุขภาพที่ว่ากันว่า อาจช่วยชะลอความแก่ชรา ควบคุมค่า pH ในร่างกาย ล้างลำไส้...(อ่านเพิ่มเติม)

กินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วนเป็นคำที่ฟังดูแล้วเหมือนจะเป็นเรื่องที่ดี แต่ในทางกลับกันมีคนผอมหลายคนหรือคนที่น้ำหนักตัวกลาง ๆ ที่อยากจะเพิ่มน้ำหนักอาจมองว่าลักษณะดังกล่าวเป็นข้อเสียมากกว่าข้อดี อีกทั้งลักษณะดังกล่าวก็อาจเป็นสัญญาณของปัญหาสุขภาพบางอย่างได้ด้วย ในทางการแพทย์จะใช้ BMI* (Body Mass Index) หรือค่าดั...(อ่านเพิ่มเติม)

อากาศร้อนน่าจะไม่ใช่สิ่งที่ใครหลายคนถูกใจนัก โดยเฉพาะคนที่ต้องทำงานหรือทำกิจกรรมบางอย่างกลางแจ้งอยู่เสมอ ในความเป็นจริง หากอากาศร้อนมาก นอกจากจะทำให้รู้สึกอึดอัด หรือไม่สบายตัวแล้ว ยังอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพโดยตรง ทั้งอาการที่ไม่รุนแรง อย่างการเกิดผดผื่นบริเวณผิวหนัง ไปจนถึงภาวะผิดปกติบางอย่างทางร่างก...(อ่านเพิ่มเติม)

ฟักแม้ว (Chayote) หรือมะระหวาน อาจเป็นผลไม้ที่ใครหลายคนไม่คุ้นหู แต่ฟักแม้วถือเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยสารอาหารหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะโฟเลทหรือวิตามินบี 9 ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อทารกและคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ อีกทั้งยังมีใยอาหารสูง ให้พลังงานต่ำ จึงเป็นอีกทางเลือกของผู้ที่...(อ่านเพิ่มเติม)