การเลือกรับประทานอาหารลดไขมันในเลือดเป็นวิธีการดูแลตัวเองที่ผู้ที่มีไขมันในเลือดสูงสามารถทำตามได้ง่าย ๆ ซึ่งอาหารที่สามารถช่วยลดไขมันในเลือดได้มีอยู่หลายชนิด โดยส่วนใหญ่จะเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3  ใยอาหาร หรือสารต้านอนุมูลอิสระชนิดต่าง ๆ หากคุณรู้ว่าอาหารเหล่านี้มีอะไรบ้าง ก็สามารถเลือ...(อ่านเพิ่มเติม)

อาหารคอเลสเตอรอลสูง เป็นกลุ่มอาหารที่ผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงควรทำความรู้จักและหลีกเลี่ยง เนื่องจากการเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมถือเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด เพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะแทรกซ้อน เช่น ภาวะหัวใจขาดเลือด และโรคหลอดเลือดสมอง คอเลสเตอรอล คือไข...(อ่านเพิ่มเติม)

น้ำมันสำหรับทอดหรือน้ำมันที่เหมาะสำหรับการนำไปทอดอาหาร ควรเป็นน้ำมันที่สามารถทนความร้อนได้สูง เช่น น้ำมันถั่วลิสง น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันมะพร้าว หรือน้ำมันปาล์ม ซึ่งการเลือกใช้น้ำมันสำหรับทอดที่เหมาะสมจะช่วยให้สามารถทอดอาหารได้กรอบอร่อย นอกจากนี้ การเลือกน้ำมันไปใช้ทอดอาหารที่ไม่ถูกชนิด อาจจะส่งผลเสี...(อ่านเพิ่มเติม)

อาการไขมันในเลือดสูง เป็นกลุ่มอาการที่ทุกคนควรทำความรู้จักเอาไว้ โดยเฉพาะผู้ที่อยู่ในกลุ่มเสี่ยง อย่างผู้ที่มักรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงเป็นประจำ เนื่องจากภาวะไขมันในเลือดสูงเป็นภาวะที่อาจส่งผลให้ผู้ที่ป่วยมีความเสี่ยงเกิดโรคที่มีความรุนแรงบางชนิดตามมาได้ เช่น ภาวะหัวใจขาดเลือด และโรคหลอดเลือดสมอง ...(อ่านเพิ่มเติม)

วิธีลดไขมันในเลือดด้วยตัวเอง เป็นสิ่งสำคัญที่ผู้ป่วยภาวะไขมันในเลือดสูง (Hyperlipidemia) ควรทำความรู้จักเอาไว้ เนื่องจากการมีระดับไขมันในเลือดที่สูงเกินปกติอาจส่งผลให้ผู้ที่ป่วยเสี่ยงต่อการเกิดภาวะแทรกซ้อนที่รุนแรงได้ เช่น ภาวะหัวใจขาดเลือด และโรคหลอดเลือดสมอง ภาวะไขมันในเลือดสูง เป็นภาวะที่เลือดในร่...(อ่านเพิ่มเติม)

หมูสามชั้น เป็นเนื้อที่อยู่ส่วนท้องของหมู ซึ่งเป็นส่วนที่ประกอบไปด้วยชั้นหนังหมู ไขมัน และเนื้อหมู โดยเนื้อหมูส่วนนี้เป็นส่วนที่สามารถทำไปทำได้หลากหลายเมนู แต่ที่น่าจะเห็นได้บ่อยกันก็จะเป็นเมนูหมูกรอบ และเมนูปิ้งย่าง หมูสามชั้นน่าจะเป็นหนึ่งในเมนูเนื้อสัตว์ที่หลายคนชื่นชอบ แต่ก็อาจทำให้หลายคนกังวลถึง...(อ่านเพิ่มเติม)

ไขมันอิ่มตัว (Saturated Fat) เป็นไขมันชนิดหนึ่งที่ได้จากการรับประทานอาหาร และจัดเป็นไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากการกินอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวมากเกินไป อาจทำให้คอเลสเตอรอลในเลือดสูงขึ้น ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจตามมา จึงควรเลี่ยงการกินอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและกินอาหารที่มีไขมันดีทดแทน...(อ่านเพิ่มเติม)

มีความเชื่อว่าผล Acai อาจช่วยลดน้ำหนักและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย จนหลายคนยกย่องให้เป็นสุดยอดผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ หลายคนจึงได้เห็นเมนู Acai Bowl หรือถ้วยน้ำผลไม้ปั่นสีม่วงที่ถูกจัดตกแต่งอย่างสวยงาม โรยด้วยกราโนล่า เมล็ดเจีย อัลมอนด์ และผลไม้ต่าง ๆ ตามสื่ออินสตาแกรมและเฟซบุ๊กกันอยู่บ่อย ๆ ซึ่งเมนูดั...(อ่านเพิ่มเติม)

หลายคนอาจสงสัยว่าคนโบราณในยุคแรกเริ่มวิวัฒนาการนั้นรับประทานอะไรกัน คำตอบ คือ อาหารที่หาได้ในยุคนั้น และในปัจจุบันก็มีกระแส Paleo Diet เกิดขึ้นด้วย ซึ่งเป็นสไตล์การรับประทานอาหารแบบมนุษย์ยุคหิน แต่อาหารลักษณะดังกล่าวจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพและดีต่อร่างกายของคนในยุคนี้หรือไม่ และมีข้อควรระวังใด ๆ ก่อนก...(อ่านเพิ่มเติม)

Buckwheat หรือบักวีต เป็นเมล็ดพืชยอดฮิตในหมู่คนรักสุขภาพ เพราะประกอบไปด้วยแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระหลากชนิด หลายคนจึงเชื่อว่าการรับประทานบักวีตอาจส่งผลดีต่อสุขภาพหลายด้าน เช่น ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดระดับคอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิต หรือลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้ เป็นต้น แม้ Buckwheat เ...(อ่านเพิ่มเติม)